خردکن دستی تاپکو دارای تیغه 5 عددی در ظرف بوده که در کنار این تیغهها، یک همزن نیز قرار دارد تا هم برای خرد کردن و تکه کردن خوراکی و هم برای هم زدن موادی مثل کیک یا شیرینی استفاده میشود. خردکن دستی تاپکو به صورت دستی عمل خواهد کرد یعنی با کشیده شدن اهرم به عقب و جلو تیغهها شروع به حرکت خواهند کرد. وجود درپوش باعث میشود مواد به بیرون ریخته نشده و نظافت بیشتری را به همراه داشته باشد